洗碗機(jī)已成為細(xì)分廚電領(lǐng)域的一匹“黑馬”，正式進(jìn)入快速發(fā)展階段的黃金賽道。那么，洗碗機(jī)到底應(yīng)該怎么選？在冰洗空領(lǐng)域強(qiáng)勢(shì)的海爾，在洗碗機(jī)領(lǐng)域表現(xiàn)如何呢？我們一起看一看。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年洗碗機(jī)零售量94萬(wàn)臺(tái)，同比去年增加9.8%；零售額46.3億，同比去年增長(zhǎng)24.5%。其中，海爾智家旗下的海爾洗碗機(jī)不僅上半年持續(xù)增長(zhǎng)，而且這種增長(zhǎng)勢(shì)頭延續(xù)到了3季度。最新數(shù)據(jù)顯示，今年9月份海爾洗碗機(jī)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)74%，1-3季度累計(jì)增長(zhǎng)92%。

　　“啞鈴型”格局被破，結(jié)構(gòu)性調(diào)整正酣

　　與其他版塊不同，洗碗機(jī)市場(chǎng)一直呈現(xiàn)“啞鈴型”格局。一方面西門子占據(jù)高端，方太憑借水槽式躍居價(jià)格梯隊(duì)前列；另一方面入門級(jí)臺(tái)式、柜式、集成式檔次不均，同質(zhì)低價(jià)。

　　兩端鏖戰(zhàn)，中間市場(chǎng)聲量偏小，消費(fèi)者選擇極端分化：買大牌或者選低價(jià)！

　　AVC數(shù)據(jù)，今年上半年全尺寸嵌入式洗碗機(jī)線上線下零售額占比分別達(dá)29.8%和65.5%；套系更為集中，13套線上線下零售量份額達(dá)43.7%和42.8%；中高端加速擴(kuò)容，5000元以上占比升到36.5%；小型臺(tái)式機(jī)銷占比持續(xù)下滑，水槽式洗碗機(jī)線下份額下滑50%。

　　從屬性來(lái)看，大尺寸嵌入式洗碗機(jī)過(guò)去一直是德系品牌“舒適區(qū)”，體驗(yàn)上更符合中國(guó)家庭“買大不買小”的消費(fèi)心理，相比低端和高端，又同時(shí)兼顧技術(shù)與成本。作為洗碗機(jī)市場(chǎng)絕對(duì)主流產(chǎn)品，對(duì)品牌銷量等級(jí)的提升作用重大。

　　從洗碗機(jī)行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，國(guó)產(chǎn)品牌目前已經(jīng)悉數(shù)進(jìn)場(chǎng)。海爾、美的、老板站穩(wěn)頭部位置，卡薩帝定位高端，方太在今年發(fā)布嵌入式洗碗機(jī)補(bǔ)齊短板。

　　分析人士指出，本土陣營(yíng)加速供給側(cè)結(jié)構(gòu)性提升，市場(chǎng)同期對(duì)比，國(guó)產(chǎn)份額穩(wěn)升，德系增速下降的“偏向性”的趨勢(shì)明顯，行業(yè)格局正從”一家獨(dú)大”走向”一超多強(qiáng)”。

　　興于”口碑“火在“種草”，新剛需已至起跳點(diǎn)

　　進(jìn)口洗碗機(jī)借口碑興起，本土品牌引爆靠用戶種草，一路踩準(zhǔn)節(jié)奏。以美的為代表”中式“洗碗機(jī)在初期起跑，老板、方太專注洗滌技術(shù)升級(jí)在中期發(fā)力，以海爾晶彩洗碗機(jī)實(shí)現(xiàn)行業(yè)最高99.99%幽門螺桿菌滅殺率為標(biāo)志，智能健康技術(shù)正在全面提速.....

　　疫情期間，小紅書上“幸福生活三件套”膾炙人口、廚房升級(jí)改造被抖音瘋狂種草、京東大廚電訂單后搜索洗碗機(jī)的數(shù)據(jù)激增近百倍.....互聯(lián)網(wǎng)推波助瀾，廚房”健康洗滌“已成為當(dāng)下中國(guó)家庭最緊迫的剛性需求。

　　中金公司研究所認(rèn)為，普及型家電已近天花板，繼廚房烹飪和存儲(chǔ)功能后，大廚電未來(lái)十年將以清潔需求為主，無(wú)替代特征的洗碗機(jī)有望成為規(guī)模最大的千億級(jí)廚電單品。新剛需坡長(zhǎng)雪厚，成長(zhǎng)路徑取決于消費(fèi)者體驗(yàn)，也取決于頭部企業(yè)的發(fā)展方向。

　　一方面，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)節(jié)水節(jié)電有了更成熟的鑒別力。隨著《洗碗機(jī)國(guó)家能效標(biāo)準(zhǔn)》落地，中式洗碗機(jī)有據(jù)可依，中外產(chǎn)品邊界趨于模糊。

　　行業(yè)里各家在技術(shù)趨于成熟，家庭中廚房煥新的碎片化需求依舊。消費(fèi)者今后得到的場(chǎng)景體驗(yàn)越多，品牌引發(fā)種草追贊的價(jià)值越大。市場(chǎng)無(wú)疑將會(huì)更傾向于在品牌互動(dòng)和社交深度上高于行業(yè)水平的頭部企業(yè)。

　　另一方面，洗碗機(jī)普及率長(zhǎng)期不高，前裝屬性被忽視是更深層次原因。嵌入式體積大占空間、用戶嫌安裝麻煩”放棄“；櫥柜裝不下選免安裝款湊活，使用“糟心”。傳統(tǒng)家電送裝服務(wù)無(wú)法適配空間煥新需求，在傳統(tǒng)渠道之外構(gòu)建新模式成為高下之分的關(guān)鍵。

　　在三翼鳥智慧廚房場(chǎng)景加持下，海爾洗碗機(jī)推出定制化送裝、局改等場(chǎng)景化服務(wù)，最快1天煥新陽(yáng)臺(tái)、3天煥新廚房。值得注意的是，通過(guò)與三翼鳥平臺(tái)對(duì)接，卡薩帝成為高端家電中首個(gè)提供配套廚改服務(wù)的品牌。

　　對(duì)比來(lái)看，海爾智家三翼鳥“一站式定制智慧家”平臺(tái)不僅滿足新裝需求，對(duì)存量房市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有的消費(fèi)觸達(dá)，成套系滿足家庭健康洗滌和煥新需求優(yōu)勢(shì)明顯。這種具備品牌線下”私域”特征的新模式，以及閉環(huán)價(jià)值循環(huán)鏈的增長(zhǎng)形態(tài)，對(duì)行業(yè)極具參考價(jià)值。

　　研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，“創(chuàng)新產(chǎn)品+場(chǎng)景體驗(yàn)+前裝家裝一體”這三枚齒輪緊密咬合，正帶動(dòng)洗碗機(jī)市場(chǎng)基底完成“助跑”階段。國(guó)產(chǎn)品牌只有抓住當(dāng)前這個(gè)特殊的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)完成起跳，才能最終實(shí)現(xiàn)跨越和蛻變。